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굴효능 바다의 보고 과연 여자들에게만 좋을까요
굴은 9월에서 12월이 제철로 알려진 음식입니다. 비타민과 미네랄, 타우린 등을 풍부하게 함유하고 있는데요. 다른 영양 성분들도 많이 들어 있어 바다의 보물이라고 말하기도 합니다.
*숙취해소에 도움을 주는 굴
굴은 주독에 좋다라고 알려져 있습니다. 숙취와 악취의 방지에도 효과가 좋습니다. 알코올이 몸 안에 들어가게 되면 아세트 알데히드라는 독성으로 변화하게 되는데요. 굴은 이러한 성분을 해독하는데 도움이 됩니다.
더불어 굴에 포함되어 있는 양질의 단백질이 알코올로부터 간을 지켜 준다고 하는데요. 술을 마실 때 굴을 안주로 먹거나, 다음날 숙취로 고생할 때 굴로 만든 요리를 먹으면 도움을 받을 수 있습니다.
*빈혈에 도움되는 굴
굴은 빈혈 질환의 개선에 도움을 주는 음식으로 알려져 있는데요. 굴은 양질의 단백질과 더불어 철, 구리, 코발트 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 빈혈 개선에 이상적인 음식입니다.
*냉증 개선에 효과적인 굴
여성들이 오한이나, 변비로 고생하는 분들이 많습니다. 또한 많은 여성들에게 빈혈이 많이 나타나는데요. 이런 경우에도 굴을 계속해서 먹으면 증상이 개선될 수 있습니다.
굴을 생으로 먹는 것도 좋지만 되도록이면 찌게에 넣거나, 구워서 먹는 것이 효과가 더욱 좋다고 합니다. 가급적 꾸준하게 섭취하는 것이 효과를 줄 수 있다는 사실도 알아두시면 좋겠습니다.
*피부 미용에 도움된다.
굴은 피부를 아름답게 하고 깨끗하게 만들어 준다는 말이 있습니다. 특히 여성에게는 반가운 음식이겠지요. 이것은 굴에 포함된 메티오닌, 타우린 등의 유황을 함유한 아미노산에 의한 것이라고 추축하고 있습니다.
*굴과 비타민, 미네랄의 관계
비타민과 미네랄, 아연은 신체의 기능을 정상적으로 유지시켜 주고, 에너지를 만들어 내는 필수적인 물질입니다. 하지만 최근에 이용되는 음식들에는 비타민이나 미네랄, 아연이 점점 감소하는 추세입니다.
특히 아연이 부족하게 되면 발육 부진, 빈혈, 설사, 식욕 부진 등이 발생할 수 있는데요. 굴에는 우유의 35배, 시금치의 7배 정도 아연이 포함되어 있습니다.
*눈과 간에 관여하는 굴
간이 피곤하면 눈도 피로함을 느끼게 된다고 합니다. 이러한 상황일 때 굴을 먹으면 눈이 좋아지는 증상이 있다고 하는데요. 질병이라는 것은 몸 전체의 기능을 저하시키는 것입니다. 때문에 굴이 눈만 좋아지게 만드는 것이 아니라, 몸 전체의 활력을 더해줘서 눈뿐만아니라 간도 좋아지게 하는 역할을 하는 것입니다.
*굴에 함유된 글리코겐의 역할
굴은 글리코겐이라는 성분이 듬뿍 들어 있는데요. 글리코겐은 다당류의 일종으로 체내에서 에너지를 저장해 두기 위한 물질입니다. 따라서 굴과 같이 글리코겐을 함유한 식품을 정기적으로 섭취하면 에너지를 저장하기 때문에 피로가 해소되고, 운동시의 성능을 향상시키며, 혈당을 조절하는 역할을 합니다.