매실의 효능 매실차 효능 모든 것을 알려 주세요

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매실에는 나트륨이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 칼륨과 칼슘, 철분도 다소 포함되어 있습니다. 칼로리나 지방은 낮기 때문에 아주 건강한 재료라는 것을 알 수 있습니다.

*피로 회복의 효능

매실에는 구연산, 호박산, 주석산, 수산 등의 유기산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그 중에서도 가장 많은 성분은 구연산인데요.

매실의 신맛의 원인이 바로 구연산입니다. 아직 덜익은 매실에는 사과산이 많이 포함되어 있지만, 많이 익은 후에는 구연산의 비중이 커지게 됩니다. 구연산은 피로 회복의 효과를 기대할 수 있습니다.

*숙취나 멀미를 방지하는 효과

매실은 간의 기능을 향상시키는 효과를 기대해 볼 수 있습니다. 이러한 효과도 매실에 많이 포함된 구연산의 효능 중의 하나입니다. 피로 회복과 함께 숙취로 간을 혹사시키고 있는 사람에게도 효과적입니다.

또한 숙취와 마찬가지로, 차멀미, 배멀미 등 멀미에도 효과가 탁월합니다. 더불어 건강 진단으로 간 수치가 좋지 않은 사람이 매실을 자주 먹으면 좋아질 수 있습니다.

*위산을 분비해 식욕 증진의 효과

매실에서 위산을 분비해 내는 효과를 기대할 수 있어서, 위산이 적은 것이 원인이 되어 일어나는 복통을 개선하는 효능도 기대할 수 있습니다. 더불어 위산의 촉진한 결과로 식욕을 증진시키는 효능도 기대할 수 있습니다.

*설사와 변비를 해소하는 효과

매실에 포함된 구연산은 변비와 설사의 해소에도 효과적입니다. 구연산은 체내에 들어가면 TCA 사이클이 활발해지고 몸을 산성에서 알칼리성으로 바꾸는 기능을 합니다.

장에 도착한 구연산은 연동 운동을 유발하고, 이로 인해 변비가 개선되고 장내의 나쁜 균들을 살균해 주는 작용을 합니다. 다른 음식을 첨가해 매실을 먹으면 또다른 효과를 기대할 수 있는데요.

*꿀에 절인 매실

꿀에 절인 매실은 염분이 적기 때문에 고혈압이 걱정되는 분들에게 추천할 수 있습니다. 꿀에 절인 매실은 꿀의 효과도 기대해 볼 수 있는데요. 꿀은 빠른 에너지를 공급하며, 피부 미용에도 효과를 기대할 수 있습니다.

매실을 먹을 때 특별히 주의해야 할 점이 있는데요. 그것은 아직 덜 익은 매실에는 인체에 유해한 청산 화합물이 포함되어 있다는 것입니다. 청산 화합물은 시안 화합물리라고도 불리우며 매우 강한 독성을 지닌 화합물입니다.

*피부 미용, 노화 방지, 부종 해소, 주름 개선 효과

매실에 포함된 구연산은 신진 대사를 촉진해 체내의 노폐물을 배출하는데 촉진데 역할을 합니다. 이로 인해 부종의 해소, 피부 미용과 노화 방지 등을 기대해 볼 수 있습니다.